據(jù)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)報(bào)道：隨著人們對(duì)茶飲品的認(rèn)識(shí)度和逐漸成熟，近日有關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示，通過對(duì)北京、上海、廣州、成都等大中城市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一個(gè)顯著的變化是，在茶文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多種因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費(fèi)趨勢(shì)。

      而值得一提的是，功能性保健茶、養(yǎng)生茶，也就是以各類中草藥保健茶、花草養(yǎng)生茶將成為新的茶飲趨勢(shì)。以北京為例，走進(jìn)北京的幾家超市和茶葉連鎖點(diǎn)，各類中草藥保健茶、花草養(yǎng)生茶都占據(jù)很顯赫的位置。而通過和銷售人員交談中得知購(gòu)買保健茶、花草養(yǎng)生茶的主要消費(fèi)人群多為崇尚養(yǎng)生的中老年顧客和時(shí)尚女性。隨著近年來人們對(duì)保健茶、花草養(yǎng)生茶的認(rèn)識(shí)度漸高，這些通過多種中藥材（多以藥食同源為主）經(jīng)過科學(xué)配比生產(chǎn)出的保健茶飲很受歡迎�，F(xiàn)階段對(duì)于美容養(yǎng)顏類、強(qiáng)身健康，解酒、降三高，抗輻射等保健功能類的茶飲銷售火爆，但是在我國(guó)可開發(fā)的潛力還十分巨大，隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的加強(qiáng)可以預(yù)計(jì)此類茶飲將會(huì)越來越受青睞。
 

      茶產(chǎn)業(yè)商機(jī)無限。五千年的茶文化以及產(chǎn)茶大國(guó)，茶飲大市場(chǎng)！我國(guó)有多少人飲茶？據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有凈飲茶人口2.6億，他們的年人均消費(fèi)量為1.54千克，如果每人每天沏茶增至3杯，那么年人均消費(fèi)量將達(dá)到3.28千克。國(guó)內(nèi)飲茶人口每增加1%，消費(fèi)量即可增加4萬噸；如果飲茶人口達(dá)到50%的話，茶葉消費(fèi)量將達(dá)到200萬噸。拋開國(guó)際市場(chǎng)不算，光國(guó)內(nèi)的茶葉消費(fèi)也將形成一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)。而隨著中草藥保健茶的興起，這也給保健養(yǎng)生茶行業(yè)帶來巨大的市場(chǎng)空間和商機(jī)。